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93件
(2023-12-03更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:113件
満足度:4.3
2023/12/03
ポイント消化でお試ししてみました。 普通のチータラより、ずっとずっとチーズを感じてとっても美味しかったです。 ワイン好きの友達にもプレゼントしたいなと思いました。 もうちょっと安かったら嬉しいなぁ。
そのまんま食べたりサラダに少し添えたり、生春巻に包んだり色々食べて見ました。元々チーズは好きなので、どれも中々美味しかったです。本来チーズは溶けるタイプのを糸を弾かせて食べるのが好きなんですが、まぁこういうのもありですね。
ミモレット大好きです。 こちらは熟成が長くはないですが、その分名前どおりのマイルドさで、柔らかめでとっても美味しいです。 こちらのお店利用時は必ずくらいこれも一緒に注文します。 これからも食べたいと思います!
食べてみたかったチーズで、こちらでは熟成6ヶ月のと12ヶ月のが販売されていたので、 両方とも購入してみました。 食べ比べてみたいと思います。 栄養価の部分も撮りましたので参考にしてください。 香り…優しい 組織…引き締まって硬い。 均一な組織。 薄くはがれる。 色…黄色 味わい…酸味を感じる優しい味わい。
ライ麦も粗びきや細びき等色々あります。本品は中荒タイプだそうです。 粒子は基本細かく、ライ麦特有の香りも感じられました。 . パンの生地に使用するには全体の10%程でないと 含まれているたんぱく質量が少ないため、ふんわりとは焼きあがりません。 . 焼菓子(クッキー等)には風味が豊かになり香ばしい焼き上がりになります。 内容量300gなので何度もライ麦の風味を楽しめるパンが焼けそうです。 ジッパー付き袋も管理が楽で良いでした。 . 本日添付している画像は 強力粉とライ麦をハーフ(各100g)ずつ使い オリーブオイル大さじ1杯。お水100〜105g。お塩少々 生地は灰色で焼くまでは見栄えは良くないですが、トルティーヤ生地を作りました。 . 少し厚め且つ大きめに伸ばすと発酵要らすクリスピーピザ生地にも使えます。 画像を添付致します。 . もう少し薄く伸ばした方が良かった事と ライ麦粉を3割程度に減らした方が巻きやすいかもと結果思いました。 .
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